第八章-《水之主宰》
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海无极此刻心里暗自嘀咕道:我就是把我大华夏的满汉全席简化后搬过来用了而已,要知道完整的满汉全席的菜肴一般起码一百零八种(南菜54道和北菜54道),要分三天吃完。这对于一个酒楼来说,一般情况下是不可能让客人吃个酒席吃三天的吧,所以也只能简化一下了。额,至于名字嘛,直接忽略它吧。
就在下单的时候,另一个服务员已经端上了茶水、餐具以及一些新鲜的水果和干果蜜饯。
两人一边吃着水果蜜饯,一边聊着天。然后海无极现原来艾萌(猛)也是过来想报名加入潜龙学院修习的。
不一会儿,服务员就开始上菜了,依次先上冷盘、热炒菜、大菜和甜菜。
然后耳边就听见那不间断的报菜名的声音:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、兔脯、烩鸭腰、焖黄鳝、锅烧鲤鱼、熘鲜蘑、熘鱼肚、烩三鲜、炒竹笋、炒肝尖儿、熘蟹肉、四喜丸子、酱豆腐肉、氽鲤鱼、杏仁儿酪、清焖莲子......
艾萌(猛)已经看呆了,完全被眼前这一幕给震撼了。
“这,这就是小满汉全席啊!”艾萌(猛)咽了口口水,对着海无极说道。
海无极无耻的说道:“对啊,据说这是中华一番酒楼的老板用他那天才的大脑想出来的,这可谓是前无古人后无来者,惊天地泣鬼神,开天辟地般的杰作啊!”
海无极大肆吹嘘了一番后才终于回到了正题,说道:“小猛啊,这小满汉全席的特色菜肴太多了,我就选两个跟你讲讲吧。你看,这个叫做御龙火锅,火锅中先放入粉丝和酸菜片,然后将猪肉片、干贝、大海米、黄蘑菇片、火腿片、香菇片间隔顺序地码在酸菜粉丝上,注入清汤,加入料酒、精盐对好口味,然后用炭火烧开;那个是金钱吐丝,将虾肉茸和猪肥肉茸放入碗中,加入精盐、料酒、玉米粉搅拌上劲,再放入马蹄末、鸡蛋清搅拌成糊,用手挤成直径1寸的丸子,放在面包片上,四周用小刀抹齐。将切好的菜旋转式地码在虾丸子上。将面包粉过细罗,然后将细面包末撒在虾托上面,用手压实,然后下锅炸至金黄色;然后这个是双龙戏珠,先将黄豆芽的豆去掉,接着用较粗的针将每根黄豆芽穿孔,将鲜嫩肉末(猪肉最嫩的地方),放进去,(要有耐心),将黄豆芽爆炒,放进盆里,组成两条龙的形状,龙的眼睛是最重要的,画龙点睛,用红色的圆形蜜糖放在头部,造型非常之好看。”
艾萌(猛)双眼冒着星星,崇拜的看着海无极,说:“无极大哥你好厉害啊,懂得好多啊!”
两人一边说说笑笑,一边吃吃喝喝,一个时辰后,都摸着鼓胀起来的小肚腩,打着饱嗝。
酒足饭饱了,那就当然就轮到买单了。服务员恭敬的递上结账单,艾萌(猛)在旁边伸长脖子偷偷的瞄了一眼,对最后的价格暗暗咋舌,真的是如同传说一样的贵啊。
然后就看到海无极掏出一张黑不溜秋的卡片,递给了服务员,服务员接过后,看了一眼这毫不起眼的卡片也楞了一下,道:“少爷,您这好像不是玄卡吧?”
海无极挥了挥手,对着服务员说:“你拿着这张卡去给你们掌柜的看,他知道是怎么回事的了。”
那服务员听了后,疑惑的打量了一下手里的黑色卡片和淡定的海无极,还是乖乖的出去找掌柜了。
在服务员出去后,艾萌(猛)好奇的问道:“这是什么卡啊,不像是玄卡啊?”
海无极淡定的说道:“这当然不是玄卡啦。这是中华一番酒楼的顶级贵宾卡。”
艾萌(猛)听了之后,心里还是有点不踏实,她怕海无极是打肿脸充胖子,手上没那么多钱,还硬要拉自己吃那么昂贵的宴席。她心里正在默默的盘算,看自己手头上还有多少钱,看够不够给饭钱。可是她盘算来盘算去,现自己的钱还差那么一点,暗自嘀咕道:早知道人类社会的钱这么重要,我出来的时候就多带点灵药出来换钱啦,唉,失策了。要是实在不行的话,我就用身法带着无极大哥从酒楼里偷偷溜出去,大不了,以后有钱了再回来酒楼里把这笔账单给结了。
就在艾萌(猛)心里七上八下的时候,刚刚的服务员就跟在一个胖中年大叔后面,两人一路小跑着回来了。那胖中年大叔一看到海无极就大喜,刚想开口喊无极少爷的,就看到海无极在拼命的挤眉弄眼的给他打眼色,马上机灵的说道:“这位少爷您好,我是这家酒楼的大掌柜,请问这张黑金卡是您的吗?”
海无极看到大掌柜看懂了自己的眼色,没有当场把自己是酒楼幕后老板的事情说出来,顿时送了一口气,笑着说道:“对啊,这张卡是我的。那我们今天吃的这顿小满汉全席的话......”
大掌柜不等海无极说完就连忙说道:“您是本酒楼的顶级贵宾,区区一顿小满汉全席就怎么敢收您的钱呢,您吃好喝好没,还需要其他的吗?”
海无极满意的说道:“嗯嗯,那就好,我今天吃得还算满意,也不需要别的什么了,没什么事的话,我们就先走啦。哦,对了,替我跟老板家里问个好哈,就说我一切都好,莫要太过于想念我。”
大掌柜心领神会,连忙点头答应,并且亲自送海无极和还没有搞清楚情况的艾萌(猛)出了酒楼。
两人出了酒楼后就互相约定在潜龙学院报名考试的那天再见。
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